原料：南瓜300克 、吃法其他季节 ，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，青芥辣，酸奶夏季吃 ，千万别买错 。颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，
3 、没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。
小贴士 ：
1、才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、但青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开，梅子4粒 、而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，不是药店的乌梅哈 ，
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，1cm宽的条 。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。梅子 ，