小贴士 ：
1、美味
2、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣加入荸荠碎、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味不要用老豆腐 。又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状、一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右、用手捏成小团
5、打散，
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用水淀粉勾芡，香油几滴
做法 ：
1、荸荠去皮剁碎
4、面粉一大勺
辅料：盐 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，水淀粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝，