为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 过去的越少猪尾巴都是长长的

　　说到猪身上最好吃的前常部位 ，这种猪尾巴却显得很少见。猪尾对于养殖户来说 ，越少集中化，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 
，富含胶原蛋白，越少口感软糯弹牙 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，尾椎足有十几节 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。这和猪尾巴经常摆动有关，但它骨多肉少 ，

　　但是，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。

　　别看猪尾巴貌不惊人，几口就啃完了
。越来越短了
！虽然猪肉数量充足，不少人可能都会投猪尾巴一票
。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，网上有人总结，随着生猪饲养日趋规模化、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，民间俗称“皮打皮”。