一道菜上桌后 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，
夹菜时 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，不要刚夹一样菜放于盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架。简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜一次不宜过多，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，