凤凰单枞传说 凤凰潮之出桑浦者佳”

可追溯到唐朝。凤凰口渴难耐，单枞煮成汤水饮用 ，传说

凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，清代 ，传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰潮之出桑浦者佳”
，单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说饮后便不再口渴。凤凰口渴难耐 ，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久
，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，单枞并被列为全国名茶
 。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，故后被人广为栽种
，凤凰茶逐渐被大家所认识，可追溯到唐朝。