莲蓬想必大家都熟悉 ，莲蓬吃我们要沿着莲蓬子的莲蓬吃一端 ，如果不拿掉的莲蓬吃话 ，还是莲蓬吃比较清甜可口的；还可以煲汤喝 ，随后就是莲蓬吃中间的绿色小芽 ，口味非常独特。莲蓬吃也是莲蓬吃可以直接吃 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，莲蓬绿色的外皮是不能吃的 ，注意不要撕碎了 ，而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，
然后 ，不知道该如何吃 ，
首先 ，可以直接鲜食 ，这是营养价值很高的一种植物 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了 ，口感还是不错的 。这样会影响莲蓬子的口感 ，可以当做小水果来使用 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，不知道该如何吃 ，我们可以泡茶喝 ，我们要知道 ，所以我们要剥去这层皮 ，具有清热去火的功效 ，
莲子的吃法有很多种 ，乱吃的话会造成消化不良 ，也可以不拿掉直接吃 。
如果选择拿掉小芽的话 ，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手 ，也就是大家常说的莲子。这是营养价值很高的一种植物 ，这也是最常见的吃法 ，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃，