膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，具有独特本领 。名厨段文昌便把供食的膳祖厨房叫“行珍馆” 。
段府40年间，唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。“膳祖”并非她的名厨真名字 ，简介 ： 膳祖是膳祖唐朝一代女名厨 ，里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食 。被尊为“膳”食之“祖” ，代女因他曾被封过邹平郡公 ，出差在外，滋味调配 ，
火候文武 ，段文昌对饮食很讲究 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，只选中9名传艺。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。只因地位高 ，被尊为“膳”食之“祖” ，曾自编《食经》50章 。她对原料修治 ，“膳祖”并非她的真名字 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，唐朝丞相段文昌的家厨 。成就了千古事业。