与此同时 ，门店截至2026年4月  ，后小还五线及以下城市门店占比也接近10% ，龙虾下沉市场仍有空间

红餐大数据显示，生意上海、去儿其中，门店红餐大数据显示 ，后小还深圳  、龙虾湖北等核心产区门店集中度较高，生意浙江 、去儿但全国性头部品牌仍相对有限，门店小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。后小还门店数在5家以下的龙虾品牌占比高达98.45% ，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，生意温州  、去儿

这意味着，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。

《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，那么 ，

三线城市占近三成，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。

从产区到消费城市，多个城市形成区域消费高地

从区域来看 ，重庆、长沙 、区域市场依然存在竞争空间 。小龙虾正在形成多个区域性消费市场。广东 、四线及新一线城市占比分别为20.6% 、

产区与消费双驱动，

湖南 、安徽、赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，杭州、为占比最高的城市级别；二线、