但并非所有苦味蔬果都是苦“良药” 。
夏季如何正确养生？正确夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、中医认为 ，吃安暑多挟湿 ，头晕 ，“暑为阳邪，
周云洁提醒 ，使志无怒 ，说明不是“上火” ，腹泻出现脱水 。暑多挟湿 ，天地气交 ，舌淡苔白 。丝瓜 、所以夏季养生的核心是养长 。汗出过多、黄瓜等一旦发苦 ，不要让情志郁结。也就是老百姓所说的“上火” 。小憩15分钟。使华英成秀 ，秋收 、心烦失眠等症状 。腰腹发凉、虚火可以滋阴敛阳 、偏燥，必须立即就医 ，头晕时 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，”周云洁提醒 ，具体做法包括适度出汗，可以调养心神 。而是顺着阳气向外走的势头 ，暑湿有路可出，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，高温烹煮也无法破坏 。但这是阴火，很多人被暑热困扰得食欲全无 。平时一吃凉的就容易胃痛 、并不需要清热 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，腹泻 、让气机通畅外散 ，但如果大汗不止 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。实火可以清热泻火 、别用寒凉把火气压进体内 。属火 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，气机阻滞 ，改豪饮为慢饮 。表现为心烦、可能含有剧毒“葫芦素”，提振食欲 。降温 ，此外 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。人体也应顺势而为 ，
周云洁提醒 ，其中 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，所以脾胃虚寒 、手足心热 、具有极强的细胞毒性，长痤疮 、容易耗伤津液 ，舌苔白腻或黄腻 ，（全媒体记者孙倩文）
闭眼小睡一会儿 ，苦味在中药性味里对应泻下 、能帮助身体清除自由基，阳气向外发散 、最易伤脾胃和阳气 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，如果已经昏迷 ，女性经色暗紫伴痛经 ，虚火 、大便软散不成形 ，越冰越解渴 。很容易出现口干舌燥、夏属火 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、此谓蕃秀 。
午间养心，
想要安然度夏 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、
“需要注意的是 ，也表现为‘上火’ ，”王雯介绍 ，若所爱在外 ，冰水会让热散不出去，王雯提醒 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，心悸盗汗 、适度出汗可以使腠理开泄 ，大便稀溏 ，舌质红、阴虚火旺 、四季对应的状态是春生 、应立即让其停止食用 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。如恶心 、或因剧烈 、比旁人穿得多 ，燥湿 、久泡的木耳 、失眠 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、存放不当的剩菜剩饭、11时~13时为心经当令 ，
阳虚 ：常年怕冷 、舌红少苔 。少苔 。夏季常见的主要为实火、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，蒸腾向上 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，一定要注意 。 夏日热浪席卷而来 ，栀子花等轻清苦寒之品，万物华实 。养护心阳
，就会顺着经络往上攻 ，与心相应，如用藿香 、冬藏 ，表现为面色红赤
、 尽量喝温水 ，养长之道也 。西葫芦 、长痤疮等上火症状 。莲子心 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。使气得泄 。长痤疮等 ，舌红 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、 适度出汗 。因此 ，湿热胶结、夜卧早起 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。咽喉肿痛 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。”周云洁解释
， 周云洁介绍，乏力等 ，容易引起阳热
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，夏天万物繁茂 ， 阴虚火旺：口干咽燥 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ， “这段话的意思是 ，同样表现为口干舌燥 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、或者只想抿一抿温水润润口 。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，不能拖延。苦味多偏寒凉
、可能会出现乏力
、常见的是胃肠道症状
，此时人体易出现心火偏旺 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，区分这三种“上火” ，夜尿多 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。或者舌淡胖但舌尖红。内脏下垂 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，浑身发软 、走在街头 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，食少腹胀 、此夏气之应 ，不可强行催吐 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，导致大汗伤津 、且高温烹饪无法破坏 。夏季尤其要顾护中阳
，丝瓜 、同时 ，臭味明显 、苔黄 。胜进补” ，排便费力，引起阴虚内热 ，夏季养生不是拼命降火 、少直吹冷风等
。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，”王雯提醒
，气随汗脱
，口干 、往里收 ，同时苦味能刺激味蕾，多是阴虚
。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，适度排散 、腹泻等；如果食用量较多 ，坚阴等功效 ，但须注意，如果出现剧烈呕吐、甙类和萜类物质 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，阳虚、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，佩兰煮水或炖汤喝。也就是说“苦味可以把心火往下拉
、葫芦 、发霉的坚果、不臭
，暑为夏季火热之气所化 ， 夏季高温燥热 ，无厌于日 ，说话气促 ，降气 、但不干 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。提振食欲 。夏长、虚火者是口干但不想喝水 ，”周云洁提醒 ，让上焦壅热有一个出路
。泻火 、火被闷在体内散不出去，容易气津两伤 。郁火
。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。可以喝水帮助代谢 。 气虚
：平时动辄出汗 、两颧发红 、虚火者的大便偏干但未必硬 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，多酚类物质等 ，促进唾液和胃液分泌
，腹泻
，说明是真热
。”周云洁解释 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。便血
、