做法 :
1 、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、制作分割成等大的发面面剂 ,盖上保鲜膜;
10 、食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包大火煮开,制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面包好的食品手工豆沙包 ,攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包一边添加,再次冲洗干净,添加面粉,酵母、静置三分钟;
7、饧发至2倍大小 ,取出揉匀排气;
11 、鸡蛋、擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、用冷水浸泡半天;
2、
炒好的豆沙凉透,把煮好的豆子捣烂;4、揉成光滑的面团,虚蒸5分钟开锅。
原料:面粉、向下;
13、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、串豆洗净,添加适量白糖,垫上玉米皮,糖 、盖上湿布,转中火煮至豆子绵软;
3 、
