调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用第一匙 ，要以不离碗 、调羹的礼如果太烫 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼食指在上，使用这时 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼再送至嘴里 。使用
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
调羹主要是用于喝汤，拇指和中指在下支撑。
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。盘发出声响。负有确认汤热度的任务。等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。
盘正面为限，