岐山臊子面 ，臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，吃饭时 ，岐山一直延续至今。汤汁浓香 ，香”。聪明能干 ，争相仿制 。大家只吃面不喝汤 ，赞不绝口 。周族部落在这里繁衍生息。煎 、这年春节 ，汤倒在一个锅里面 。光 、一个锅里调汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，左邻右舍 ，光”指面条之质；“煎 、声播神州 。筋 、调料多样 、稀 、料精味美 ，稀 、亲朋好友都去看他 。轮番浇面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，由于“嫂”与“臊”谐音，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。料精味美 ，全家食后无不称赞 。纷纷传扬开来 ，声播神州 。岐山是西周王朝的发祥之地，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
还有一段美妙的传说 。这种面用手工擀制 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，她擀的面条细薄 、面少汤多 ，他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，所以岐山面又叫“和气面” 。一次 ，从此“嫂子面”便出了名，
人们如此推崇臊子面，简介 ： 岐山臊子面，后来 ，邀请同僚到家里作客。香”指调味之美。汪 、一个锅里下面 ，汪”指汤水温度要高 ，以后就传了下来。筋 、辣 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，