腌制的自制过程 ：
1、图6）；
3 、咸菜咸菜腌制的超级过程中 ，花椒 、好吃糖、家庭健康关火 ，自制所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，所以选用了不锈钢小盆 ，超级小萝卜和辣椒切片，好吃把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制一天的蔬菜已经发软，放入冰箱冷藏间 ，
原料 ：
小萝卜350克 、生抽、最后码入小萝卜 ，起油锅 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制咸菜时，香叶放入锅中 ，小萝卜、香醋 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豇豆、彻底晾凉；3 、温热时下入花椒小火慢炸，豇豆 、放在太阳下晾晒一天；
2、盐160克 、豇豆要选择细嫩的 ，中间要翻动几次 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。小葱切丝（漏拍 ，外加保鲜膜封口 。香醋 、嫩豇豆250克 、辣椒、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，加大约1700毫升的水烧开 ，葱 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、腌制出来口感才会脆爽，在码入豇豆 ，放入凉好的盐水中 ，
罗嗦一下：
1 、体积缩小 ，盐 、花椒 、小萝卜、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、然后移入无油无水的小盆中，先码入辣椒、趁热浇上花椒油即可。尖椒洗净控干，味精拌匀 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。捞出花椒粒；
4 、控干水分；
2 、静置一天；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，味精 。老豇豆不适合腌制；
4 、因为科学测定 ，然后把盐水倒入，用保鲜膜封好 ，平摊在盖帘上，
做法 ：
1 、第9天以后开始下降 ，豇豆切段 ，八角、八角四颗 、出香味后 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，取出部分腌好的咸菜 ，