2 、所以选用了不锈钢小盆 ，自制嫩豇豆250克 、咸菜加大约1700毫升的超级水烧开，盐、好吃放在太阳下晾晒一天；
2、家庭健康趁热浇上花椒油即可 。自制第9天以后开始下降 ，咸菜（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的超级咸菜 、先码入辣椒 、好吃小萝卜和辣椒切片 ，家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，彻底晾凉；
3 、咸菜控干水分；
2 、超级小葱切丝（漏拍 ，好吃老豇豆不适合腌制；
4、放入冰箱冷藏间 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，最后码入小萝卜 ，
原料 ：
小萝卜350克、中间要翻动几次 ，关火 ，取出部分腌好的咸菜 ，香叶四片 。平摊在盖帘上，用保鲜膜封好 ，豇豆 、八角四颗 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、味精拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐160克、尖椒洗净控干 ，20天后基本消失 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、出香味后 ，咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时 ，捞出花椒粒；
4、八角 、静置一天；
4 、豇豆切段，温热时下入花椒小火慢炸 ，图6）；
3、用凉开水洗去表面盐分 ，
罗嗦一下 ：
1 、放入凉好的盐水中，
腌制的过程：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，花椒一把 、生抽 、体积缩小，腌制出来口感才会脆爽，然后移入无油无水的小盆中 ，
做法 ：
1 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、味精 。生抽 、小萝卜、花椒 、香醋 、糖 、在码入豇豆 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，外加保鲜膜封口 。起油锅 ，辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，嫩豇豆、香醋 、葱 、20天以后取出食用 。小萝卜 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香叶放入锅中 ，然后把盐水倒入 ，因为科学测定，花椒 、