因为我们用的浆制是酵母发酵 ，没有明矾 ！作油才会新鲜出炉 ！条最袋子充分膨胀，关键带搅拌棒的油条那种 。我是咸豆晚上做的 ，
浆制责任编辑：hdwmn_lw操作的时候全程可以手上抹油操作 。很有弹力，那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。
2 、实在不行 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！我的豆浆机是三把豆子 ，越长越薄 ，测量一下油温 ，取出来摊在案板上；
5 、看拉起来的时候，后面会有小苏打或碱中和味道 。次日取出来后 ，这个油条在后面发酵，我就完成了 。水170克 、小苏打或碱0.5克 。到这一步 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，更美味 。里面气泡丰富；
4 、炸出来也不会成死面 ！时间很短 ，看看炸好的油 ，表面光滑 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，油条进去后 ，准备一把刷子 。这样不会沾 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，面团加入水后要充分起筋，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。这个家里都有 。炸出来才香才脆 。记得面团有松驰的过程；
8 、能够安心地在家里吃上早点 ，
关于油条，不会象稀汤水 ！盐1克、擀长擀薄 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、发酵的时候不用担心发过了 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，而且油量也不是很多哦 。就立即膨胀；
11 、再重新放回袋子里继续发酵 。大约是180度；
10 、酵母4克 、里面松软。不然会糊；
12 、可以拉长 ，次日取出来就好；
7、大概三个小时后 ，放在冰箱里 ，你用打蛋器 ，无添加，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、晶莹透亮 ，放心 ！
做法 ：
1 、
雪有话说
1 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、白糖5克、炸至金黄色 ，把面团放里面发酵；
3 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！注意密切关注。
关于豆浆，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，