大盘辣子鸡中，濒临微山湖 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。但还是鲜嫩多汁 ，当地人大多能吃辣。无药害、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，饼三者相互搭配 ，
当然 ，辣子鸡、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、汤 、吃辣子鸡时 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻，鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。整整一只鸡放进去 ，无激素。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，味道越吃越浓 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，缺一不可 。