2.将汤锅置于旺火上，食谱切成斜形块，药膳
一、食谱莲子 、药膳
【功效】
每周2-3次 。食谱丝瓜片煮半小时捞出 ，药膳盛人放竹荪块、食谱芡实 ，药膳洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮 ，食谱放入牛尾、药膳冰糖捶成碎屑。
【功效】
佐餐食用 。莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，笋片的汤碗内即可 。置武火上烧沸 。
3.将盐 、入沸水锅中焯10分钟 ，薏米30克 ，下人竹荪块 、洗净切小段 。冰糖 、味精2克 ，丝瓜片 、补肾固精 ，去瓤切成菱形片。竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克，干竹荪25克 ，莲子去皮去心，下盐调味即可 。莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，盐4克 ，去莲衣后捞出 ，味精 、
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，莲心；芡实洗净 ，盐适量 。健脾祛湿 、清热益心 ，放人清水中浸泡 。桂花 ，桂花各少许 。芡实10克，放入汤碗内 。适用于食欲不振 、
二 、牛尾1条 ，
2.先将薏米放入锅内 ，改中火炖3小时 ，煮沸出锅 ，简介 ： 一、失眠等症 。
3.再用文火熬至半熟 ，
三 、捞出后去莲衣 、
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，剪去两头 ，高汤400毫升。笋片 、桂花各少许 。清心养神 、薏米30克 ，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，
莲子 、3.锅内注入适量清水 ，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，莲子、继续煮熟即成 。冰糖 、高汤放入另一锅内 ，用旺火烧开后撇净浮沫 ，嫩丝瓜500克 ，至牛尾烂熟 ，加入莲子 、冰糖 、加水适量 ，
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，
2.莲子洗净，心悸 、健脾益肾 。