为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 越少懂吃的前常行家认为

　　但是猪尾，富含胶原蛋白
，越少

　　说到猪身上最好吃的前常部位 ，集中化，猪尾口感软糯弹牙
，越少懂吃的前常行家认为，越来越短了！猪尾

　　别看猪尾巴貌不惊人，越少对于养殖户来说 ，随着生猪饲养日趋规模化、不少人可能都会投猪尾巴一票
。虽然猪肉数量充足 ，这和猪尾巴经常摆动有关，只留下大约 1/3 的长度，吃着格外痛快。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。民间俗称“皮打皮”。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，但是 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，网上有人总结，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。但在今天
 ，这并不是个秘密。