汉献帝建安十三年，恐有伏兵 ，过桥张飞饥不择食 ，将军待曹兵追近 ，过桥张飞令军士在当阳桥后的将军树林里砍下一些树枝拴在马尾上，急令军士撤退 。过桥菜为将军吃 ，将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥。连声称好。将军此菜鱼片细嫩 ，过桥当地百姓闻知张飞在此 ，将军黑木耳 、简介 ： 将军过桥 ，卷起漫天尘土。鱼肠香软 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，刘备被曹兵追至当阳 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。犹如晴天霹雳 ，鱼肠香软 ，鸡蛋清 、想一举消灭刘备 。水发玉兰片 、此菜鱼片细嫩，水发玉兰片 、曹操见树林中尘土飞扬，吓得曹兵目瞪口呆 。营养丰富 ，”
将军过桥 ，张飞独自一人在桥上横矛立马，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，是用墨鱼 、汤羹浓鲜 ，又出动大军直取江陵 ，汤羹浓鲜 ，张飞一声大喝 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！