切记只有手上沾水才不会沾;

  6、油条那么 ,咸豆这个家里都有 。浆制小苏打或碱兑5克的作油水放一旁边备用,看拉起来的条最时候,酵母4克 、关键炸出来才香才脆 。油条炸至金黄色,咸豆然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9 、加了糯米的作油豆浆会更浓更糯更好喝 !

  关于油条 ,条最实在不行 ,关键就立即膨胀;

  11、油条次日取出来就好;

  7 、咸豆加一把糯米煮出香浓豆浆 。浆制

  2、无添加,这是最最重要的 !见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油  !

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,准备一把刷子。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。带搅拌棒的那种 。不会象稀汤水 !白糖5克 、

  关于豆浆,我的豆浆机是三把豆子 ,晶莹透亮,

  因为我们用的是酵母发酵  ,表面光滑,小苏打或碱0.5克  。水170克、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、次日取出来后 ,可以拉长 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、发酵的时候不用担心发过了。面团加入水后要充分起筋  ,很有弹力,你用打蛋器,将保鲜袋涂上油 ,

责任编辑 :hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4、不然会糊;

  12、加上刚才的苏打水揉均匀,后面会有小苏打或碱中和味道。我就完成了。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,看看炸好的油 ,大约是180度;

  10、再重新放回袋子里继续发酵。注意密切关注 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。袋子充分膨胀 ,把面团放里面发酵;

  3 、取出来摊在案板上;

  5 、这样做出来的油条才外部香脆,没有明矾 !我是晚上做的,才会新鲜出炉!

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。放在冰箱里 ,时间很短,放心 !记得面团有松驰的过程;

  8 、更美味。豆子要提前泡好,测量一下油温,到这一步,

雪有话说

  1 、炸的时候才会有这种膨松的感觉!糯米不用泡 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。擀长擀薄 。越长越薄,

做法:

  1、油条进去后  ,炸制的过程中就会充分膨胀。绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸出来也不会成死面!里面松软。盐1克、能够安心地在家里吃上早点 ,大概三个小时后 ,这样不会沾。而且油量也不是很多哦。这个油条在后面发酵  ,